![]() |
||||||
Speisekarte
An Sonntagen und Feiertagen gilt eine andere Speisekarte
Vorspeisen
Töpfchen mit Leberwurst und Griebenschmalz,
dazu Bierbrot und Baguette
4,30
Vorspeisenteller mit Krabben, hausgebeiztem Lachs,
geräuchertem Makrelen- und Forellenfilet und Seezungen- Lachsroulade,
dazu Baguette und Butter
12,30
„Vitello tonnato“ Rosa gebratenes Kalbsfleisch mit Thunfischsoße dazu Baguette
10,30
1 Stück „Saurer Zipfel“ mit Bierbrot
5,50
Mousse vom grünen und weißen Spargel
mit gebratenen Riesengarnelen dazu Baguette
10,60
Kleiner Gemischter Salat mit Baguette
5,20
Suppen
Klare Tafelspitzbrühe mit Leberklößchen und Eierstich
5,20
Reichelshöfer Blutwurstsuppe mit Schwarzbrotwürfel
5,30
Spargelcremesuppe mit Croûtons
5,30
Französische Zwiebelsuppe mit Käse überbacken
6,20
Vegetarisch
Spargelrahmgemüse von grünem und weißem Spargel
mit Gemüsereibekuchen
13,00
Wochenspezialitäten
Geschmorte Rinderbacke in Dunkelbiersoße mit Apfelrotkohl und Kartoffelknödel
15,10
„Brautöpfchen“
Geschnetzelte Schweinenierchen in Balsamicosoße und Tomaten, Salbei
mit Kartoffelpüree und Salat
15,30
Rosa gebratener Lammrücken mit Gemüseauswahl und Kartoffelgratin
24,10
Reichelshöfer Krautwickel in Rotbiersoße mit Kartoffelpüree und Salat
13,30
Maishähnchenbrust auf Holundersoße mit grünem Spargel und Mandelbällchen
17,80
Reichelshöfer Bauernsülze mit Zwiebeln und Röstkartoffeln
10,30
Fisch
Großer bunter Salatteller mit „Habelseer“ Lachsforellenfilet vom Grill
dazu Kräuterbutter und Baguette
15,50
Fjordlachs und Riesengarnelen vom Grill
auf grünen und weißen Spargelrahmgemüse mit Salzkartoffeln
20,00
LANDWEHR-BRÄU SCHMANKERL
„Bierkutscherteller“
Medaillons vom Rind und Schwein auf Dunkelbiersoße
mit gebratenem Speck, Grilltomate und Röstkartoffeln
19,40
Geschmelzte Maultaschen mit gedünsteten Zwiebeln, Kartoffelsalat und Salat
13,50
„Pikantes Pfeffertöpfchen“
Geschnetzeltes Schweinelendchen in Pfefferrahmsoße
mit Champignons, Butterspätzle und Salat
17,80
Schweinelendchen mit Champignonrahmsoße,
dazu Butterspätzle und Salat
17,80
Schweizer Schnitzel vom Schwein mit Schinken und Käse gefüllt,
dazu Pommes Frites und Salat
17,00
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Pommes Frites und Salat
19,00
Tafelspitz mit Meerrettichsoße, Preiselbeeren und Salzkartoffeln
16,50
Rumpsteak vom Angus Rind mit Kräuterbutter,
Röstkartoffeln und Salat
24,10
Reichelshöfer Bratwürste mit Kraut, dazu Röstkartoffeln oder Bierbrot
10,30
1 Paar Saure Zipfel mit Bierbrot
10,30
Chefsalat mit Schinken, Käse und Ei, dazu Baguette
10,90
VESPER
mit Bierbrot
Rustikaler Braumeisteraufschnitt
10,90
Dessert
Quarkmousse auf Erdbeer-Rhabarberragout
6,80
Rhabarber- und Honig-Bierparfait mit frischen Früchten
7,10
Bayerische Creme auf Himbeermark
6,70
„Erdbeerbecher“
Frische Erdbeeren auf Vanilleeis mit Sahne
6,80
Erdbeeren im Bierteig gebacken mit Schokoladeneis und Sahne
7,70
Mousse au Chocolat auf Himbeermark mit Créme brûlèe
7,70
„Fränkische Apfelküchle“ in Bierteig gebacken
mit Vanilleeis und Sahne
7,70
Dessertteller „Landwehr-Bräu“
Eine Kreation verschiedener Köstlichkeiten
aus unserer Patisserie
9,30
Zitronensorbet mit Wodka, Campari oder Sekt
7,30
„Drei in Einem“
Espresso, Cappuccino oder Kaffee
1 Kugel Vanilleeis mit steirischem Kürbiskernöl und Sahne
und ein fränkisches Zwetschgenwasser 2cl
8,80
Kleine Käseauswahl vom Schmidt´s Hofladen in Habelsee
mit Feigensenf und Baguette
9,20