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Speisekarte
An Sonntagen und Feiertagen gilt eine andere Speisekarte
Vorspeisen
Töpfchen mit Leberwurst und Griebenschmalz
mit Baguette bzw. Schwarzbrot
5,60
Vorspeisenteller mit Krabben, hausgebeiztem Lachs
geräuchertem Makrelen- und Forellenfilet
und Seezungen-Lachsroulade und Baguette
14,90
Tatar vom Lachs mit Dill und Schalotten auf Crème fraîche
12,60
Gebratene Riesengarnelen auf Kräuterspaghetti mit Kirschtomaten
14,90
Feldsalat mit Vinaigrette, Speck und Croûtons
7,80
1 Stück „Saurer Zipfel“ mit Schwarzbrot
8,20
Kleiner gemischter Salat
6,70
Suppen
Klare Perlhuhnbrühe mit Pistazienstrudel und Kräuterflädle
7,00
Cremesuppe vom Hokkaidokürbis
mit Kürbiskernöl und gerösteten Kürbiskernen
6,90
Reichelshöfer Blutwurstsuppe mit Schwarzbrotwürfeln
6,80
Französische Zwiebelsuppe
mit Käse überbacken
7,80
Wochenspezialitäten
Großer bunter Salatteller mit Maishähnchenbrust vom Grill und Kräuterbutter
21,30
Geschnetzelte Schweinenierchen in Bier-Senfsoße
mit Kartoffelpüree und Salat
18,30
Schweinefilet Landwehr-Bräu mit Pflaumen-Aprikosen-Biersoße
dazu Butternudeln und Salat
21,30
Roulade vom fränkischen Rind mit Apfelrotkohl und Kartoffelknödel
21,80
Kalbskotelett vom Grill mit Pfannengemüse
und Rosmarinkartoffeln
23,90
Lammrücken mit Kräutern überbacken auf Ratatouillegemüse und Kartoffelgratin
30,90
Vegetarisch
Kräuterspaghetti mit Gemüseragout und gehobeltem Parmesan
14,50
Vegan
Pfannengemüse mit Paprikasoße und Rosmarinkartoffeln
14,90
Fisch
Zanderfilet vom Grill mit Gemüsebolognese und Kräuterspaghetti
21,80
Gebratenes Lachsforellenfilet auf Safransoße
mit Erbsenpüree und Salzkartoffeln
(eventuell nicht ganz grätenfrei)
23,20
Heimischer Karpfen
½ Karpfen in Bierteig gebacken
mit Kartoffelsalat und Salat
22,80
Karpfenfilet in Bierteig gebacken
mit Kartoffelsalat und Salat
24,90
LANDWEHR-BRÄU SCHMANKERL
„Bierkutscherteller“
Medaillons vom Rind und Schwein auf Dunkelbiersoße
mit gebratenem Speck, Grilltomate und Röstkartoffeln
23,20
Geschmelzte Maultaschen mit gedünsteten Zwiebeln, Kartoffelsalat und Salat
16,20
„Pikantes Pfeffertöpfchen“
Geschnetzeltes Schweinelendchen in Pfefferrahmsoße
mit Champignons, Butterspätzle und Salat
21,30
Schweinelendchen mit Champignonrahmsoße,
dazu Butterspätzle und Salat
21,30
Schweizer Schnitzel vom Schwein mit Schinken und Käse gefüllt,
dazu Pommes Frites und Salat
20,30
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Pommes Frites und Salat
23,70
Tafelspitz mit Meerrettichsoße, Preiselbeeren und Salzkartoffeln
19,70
Rumpsteak vom Angus Rind mit Kräuterbutter,
Röstkartoffeln und Salat
29,80
Reichelshöfer Bratwürste mit Kraut, dazu Röstkartoffeln oder Brot
15,40
1 Paar Saure Zipfel mit Brot
13,70
Chefsalat mit Schinken, Käse und Ei
13,20
VESPER
mit Brot
Rustikaler Braumeisteraufschnitt
13,20
Dessert
„Gebackene Zwetschgen“
mit Marzipan gefüllt, dazu Walnusseis und Sahne
9,20
„Zwetschgenbecher“
Beschwipste Zwetschgen mit Vanilleeis und Sahne
8,50
Bayerische Creme auf Himbeermark
8,10
„Fränkische Apfelküchle“ in Bierteig gebacken
mit Vanilleeis und Sahne
9,20
Dessertteller „Landwehr-Bräu“
Eine Kreation verschiedener Köstlichkeiten
aus unserer Patisserie
11,10
Mousse au Chocolat auf Brombeersoße
und Crème brûlée
9,80
Kellerbier- und Zwetschgenparfait
auf Fruchtsoße
8,50
Zitronensorbet mit Wodka, Campari oder Sekt
8,80
„Drei in Einem“
Espresso, Cappuccino oder Kaffee
1 Kugel Vanilleeis mit steirischem Kürbiskernöl und Sahne
dazu ein Mirabellenwasser 2cl
10,50
Kleine Käseauswahl
von der Biokäserei Wohlfahrt in Edelsfeld
mit Feigensenf und Baguette
13,20
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