 |
||||||
Speisekarte
An Sonntagen und Feiertagen gilt eine andere Speisekarte
Vorspeisen
Töpfchen mit Leberwurst und Griebenschmalz,
dazu Bierbrot und Baguette
4,80
Vorspeisenteller mit Krabben, hausgebeiztem Lachs,
geräuchertem Makrelen- und Forellenfilet und Seezungen- Lachsroulade,
dazu Baguette und Butter
12,80
Kalbsbries- Morchelterrine an Rote Beete Soße mit Kürbis- Chutney dazu Baguette
10,90
Lachstatar mit Schalotten und Dill mit Sauerrahm und Reibekuchen
10,80
1 Stück „Saurer Zipfel“ mit Bierbrot
5,90
Feldsalat in Vinaigrette mit Speck und Croûtons, dazu Baguette
6,70
Kleiner Gemischter Salat mit Baguette
5,70
Suppen
Klare Rehsuppe mit Pistazienstrudel und Eierstich
6,20
Maronencremesuppe mit Croûtons
5,80
Reichelshöfer Blutwurstsuppe mit Schwarzbrotwürfel
5,80
Französische Zwiebelsuppe
mit Käse überbacken
6,70
Wochenspezialitäten
Reichelshöfer Krautwickel mit Dunkelbiersoße
dazu Kartoffelpüree und Salat
13,70
Schweinefilet „Landwehr- Bräu“
in Pflaumen- Aprikosen- Biersoße mit Butternudeln und Salat
20,50
„Brautöpfchen“
Geschnetzelte Rinderfiletspitzen in Waldpilzrahm
mit Spätzle und Salat
20,70
Gebratenes Kalbskotelett
mit mediterranem Gemüse und Kartoffelgratin
19,90
Roulade vom fränkischen Rind
mit Apfelrotkohl und Kartoffelknödel
16,40
Rosa gebratene Entenbrust auf Preiselbeersoße, Kürbis- Chutney
dazu Reibekuchen und Gemüseauswahl
19,90
Vegetarisch
Mediterranes Gemüse mit Paprikasoße und Kartoffelgratin
12,70
Tagliatelle mit Waldpilzrahmsoße dazu Feldsalat
12,40
Fisch
Fjordlachs- und Zanderfilet auf Fenchel- Tomatenragout
mit Limonensoße und gemischten Reis
19,50
Großer bunter Salatteller
mit „Habelseer“ Lachsforellenfilet vom Grill dazu Baguette
18,40
Heimischer Karpfen frisch aus unserem Bassin
½ Karpfen in Bierteig gebacken mit Kartoffelsalat und Salat
17,90
Karpfenfilet in Bierteig gebacken mit Kartoffelsalat und Salat
19,90
LANDWEHR-BRÄU SCHMANKERL
„Bierkutscherteller“
Medaillons vom Rind und Schwein auf Dunkelbiersoße
mit gebratenem Speck, Grilltomate und Röstkartoffeln
19,90
Geschmelzte Maultaschen mit gedünsteten Zwiebeln, Kartoffelsalat und Salat
13,90
„Pikantes Pfeffertöpfchen“
Geschnetzeltes Schweinelendchen in Pfefferrahmsoße
mit Champignons, Butterspätzle und Salat
18,20
Schweinelendchen mit Champignonrahmsoße,
dazu Butterspätzle und Salat
18,20
Schweizer Schnitzel vom Schwein mit Schinken und Käse gefüllt,
dazu Pommes Frites und Salat
17,40
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Pommes Frites und Salat
19,40
Tafelspitz mit Meerrettichsoße, Preiselbeeren und Salzkartoffeln
16,90
Rumpsteak vom Angus Rind mit Kräuterbutter,
Röstkartoffeln und Salat
25,50
Reichelshöfer Bratwürste mit Kraut, dazu Röstkartoffeln oder Bierbrot
10,70
1 Paar Saure Zipfel mit Bierbrot
10,70
Chefsalat mit Schinken, Käse und Ei, dazu Baguette
11,30
VESPER
mit Bierbrot
Rustikaler Braumeisteraufschnitt
11,30
Dessert
Himbeer- und Honig- Bier Parfait mit frischen Früchten
7,30
„Crêpe Normandie“
gefüllt mit Calvadosäpfeln und Walnusseis
7,30
Mousse au Chocolat auf Himbeersoße mit Créme brûlèe
7,90
„Fränkische Apfelküchle“ in Bierteig gebacken
mit Vanilleeis und Sahne
7,90
Dessertteller „Landwehr-Bräu“
Eine Kreation verschiedener Köstlichkeiten
aus unserer Patisserie
9,50
„Nussbecher“
Nuss- und Vanilleeis
mit Karamellsoße und Nusskrokant
8,00
Crème brûlée mit Feingebäck
6,50
Zitronensorbet mit Wodka, Campari oder Sekt
7,50
Kleine Käseauswahl
9,40
Zimmer buchen
Tischreservierung