 |
||||||
Speisekarte
An Sonntagen und Feiertagen gilt eine andere Speisekarte
Vorspeisen
Töpfchen mit Leberwurst und Griebenschmalz,
dazu Bierbrot und Baguette
4,30
Vorspeisenteller mit Krabben, hausgebeiztem Lachs,
geräuchertem Makrelen- und Forellenfilet und Seezungen- Lachsroulade,
dazu Baguette und Butter
12,30
Gebratene Riesengarnelen auf Kräuterspaghetti
10,60
Fränkische Tafelspitzsülze mit Gemüsewürfel, Schnittlauchsoße und Baguette
9,60
1 Stück „Saurer Zipfel“ mit Bierbrot
5,50
Feldsalat mit Vinaigrette, Speck und Croûtons, dazu Baguette
6,20
Kleiner Gemischter Salat mit Baguette
5,20
Suppen
Kürbiscremesuppe vom Hokkaido mit Kürbiskernen und Kürbiskernöl
5,40
Klare Ochsenschwanzsuppe mit Sherry und Käsestange
5,40
Reichelshöfer Blutwurstsuppe mit Schwarzbrotwürfel
5,30
Französische Zwiebelsuppe
mit Käse überbacken
6,20
Wochenspezialitäten
Roulade vom fränkischen Rind
mit Apfelrotkohl und Kartoffelknödel
16,00
Rosa gebratener Lammrücken unter der Kräuterkruste
mit Gemüse vom Markt und Kartoffelgratin
24,10
Wildschweinrücken auf Blaukrautsoße mit Kürbis Chutney,
dazu Speckrosenkohl und Kartoffelroulade
15,10
„Brautöpfchen“
Geschnetzelte Schweinenierchen in Bier-Senfsoße
mit Kartoffelpüree und Salat
15,30
Fränkische Krautwickel in Rotbiersoße mit Kartoffelpüree und Salat
13,30
Reichelshöfer Bauernsülze mit gehackten Zwiebeln und Röstkartoffeln
11,80
Vegetarisch
„Allgäuer“ Käsespätzle mit geschmelzten Zwiebeln und Salat
12,30
Kräuterspaghetti mit Gemüsebolognese und gehobeltem Parmesan
12,00
Fisch
Gebratenes Habelseer Lachsforellenfilet mit Rote Beete Soße auf Lauchgemüse,
dazu Salzkartoffeln
18,00
Steinbeißerfilet vom Grill auf Kräuterspaghetti mit Gemüsebolognese
19,30
Heimischer Karpfen frisch aus unserem Bassin
½ Karpfen in Bierteig gebacken mit Kartoffelsalat und Salat
17,50
Karpfenfilet in Bierteig gebacken mit Kartoffelsalat und Salat
19,50
LANDWEHR-BRÄU SCHMANKERL
„Bierkutscherteller“
Medaillons vom Rind und Schwein auf Dunkelbiersoße
mit gebratenem Speck, Grilltomate und Röstkartoffeln
19,40
Geschmelzte Maultaschen mit gedünsteten Zwiebeln, Kartoffelsalat und Salat
13,50
„Pikantes Pfeffertöpfchen“
Geschnetzeltes Schweinelendchen in Pfefferrahmsoße
mit Champignons, Butterspätzle und Salat
17,80
Schweinelendchen mit Champignonrahmsoße,
dazu Butterspätzle und Salat
17,80
Schweizer Schnitzel vom Schwein mit Schinken und Käse gefüllt,
dazu Pommes Frites und Salat
17,00
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Pommes Frites und Salat
19,00
Tafelspitz mit Meerrettichsoße, Preiselbeeren und Salzkartoffeln
16,50
Rumpsteak vom Angus Rind mit Kräuterbutter,
Röstkartoffeln und Salat
24,10
Reichelshöfer Bratwürste mit Kraut, dazu Röstkartoffeln oder Bierbrot
10,30
1 Paar Saure Zipfel mit Bierbrot
10,30
Chefsalat mit Schinken, Käse und Ei, dazu Baguette
10,90
VESPER
mit Bierbrot
Rustikaler Braumeisteraufschnitt
10,90
Dessert
Kartäuser Kloß mit heißen Sauerkirschen
7,00
Zweierlei Schokoladenmousse auf Himbeermark
7,70
„Fränkische Apfelküchle“ in Bierteig gebacken
mit Vanilleeis und Sahne
7,70
Dessertteller „Landwehr-Bräu“
Eine Kreation verschiedener Köstlichkeiten
aus unserer Patisserie
9,30
Bayerische Creme auf Himbeermarkt
6,70
Heiße Balsamicokirschen auf Vanilleeis mit Sahne
6,70
„Nussbecher“
Nuss- und Vanilleeis
mit Karamellsoße und Nusskrokant
7,30
Zimt- und Walnussparfait mit heißen Sauerkirschen
7,10
Zitronensorbet mit Wodka, Campari oder Sekt
7,30
Kleine Käseauswahl
vom Schmidt´s Hofladen in Habelsee
mit Feigensenf und Baguette
9,20
Zimmer buchen
Tischreservierung