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Speisekarte
An Sonntagen und Feiertagen gilt eine andere Speisekarte
Vorspeisen
(mit Baguette bzw. Bierbrot)
Töpfchen mit Leberwurst und Griebenschmalz
5,30
Vorspeisenteller mit Krabben, hausgebeiztem Lachs,
geräuchertem Makrelen- und Forellenfilet
und Seezungen- Lachsroulade
14,20
Gebratene Pfifferlinge mit Speck, Zwiebeln und Kräutern
13,20
Salat von frischen Pfifferlingen mit Rucola und Kirschtomaten
(Vegetarisch)
13,20
1 Stück „Saurer Zipfel“
6,60
Riesengarnelen vom Grill
auf Kräuterspaghetti mit Gemüseragout
14,20
Kleiner gemischter Salat
6,30
Suppen
Pfifferlingscremesuppe mit Croûtons
6,30
Fränkische Festtagssuppe
6,30
Reichelshöfer Blutwurstsuppe mit Schwarzbrotwürfel
6,60
Französische Zwiebelsuppe
mit Käse überbacken
7,50
Wochenspezialitäten
Großer bunter Salatteller mit Fjordlachsfilet vom Grill,
Kräuterbutter und Baguette
19,70
Kalbsleberscheiben vom Grill in Apfel- Schalottensoße
dazu Kartoffelpüree und Salat
22,10
Picatta vom Kalb in Käse- Eihülle dazu Tagliatelle,
Tomatenragout und Salat
19,90
Reichelshöfer Bauernsülze mit Zwiebeln und Röstkartoffeln
13,60
Geschmorte Rinderbacke in Kellerbiersoße
mit Kartoffelknödel und Salat
18,80
Filesteak vom Angus Rind
auf Pfifferlingsrahmsoße mit Mandelbällchen
36,70
Pfifferlinge mit Speck dazu Kräuteromelett und Salzkartoffeln
21,00
Vegetarisch
Pfifferlinge in Rahmsoße mit Semmelknödeln
20,50
Vegan
Tagliatelle mit Gemüseragout und Blattsalat
13,80
Fisch
Gebratenes Steinbeißerfilet
auf Kräuterspaghetti mit Gemüseragout
21,90
Matjesfilet „Hausfrauen Art“ mit Salzkartoffeln
14,20
LANDWEHR-BRÄU SCHMANKERL
„Bierkutscherteller“
Medaillons vom Rind und Schwein auf Dunkelbiersoße
mit gebratenem Speck, Grilltomate und Röstkartoffeln
22,10
Geschmelzte Maultaschen mit gedünsteten Zwiebeln, Kartoffelsalat und Salat
15,50
„Pikantes Pfeffertöpfchen“
Geschnetzeltes Schweinelendchen in Pfefferrahmsoße
mit Champignons, Butterspätzle und Salat
20,20
Schweinelendchen mit Champignonrahmsoße,
dazu Butterspätzle und Salat
20,20
Schweizer Schnitzel vom Schwein mit Schinken und Käse gefüllt,
dazu Pommes Frites und Salat
19,40
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Pommes Frites und Salat
21,60
Tafelspitz mit Meerrettichsoße, Preiselbeeren und Salzkartoffeln
18,80
Rumpsteak vom Angus Rind mit Kräuterbutter,
Röstkartoffeln und Salat
28,40
Reichelshöfer Bratwürste mit Kraut, dazu Röstkartoffeln oder Bierbrot
14,70
1 Paar Saure Zipfel mit Bierbrot
13,00
Chefsalat mit Schinken, Käse und Ei, dazu Baguette
12,60
VESPER
mit Bierbrot
Rustikaler Braumeisteraufschnitt
12,60
Dessert
Grand Marnier- und Himbeerparfait mit frischen Früchten
8,10
Mousse au Chocolat auf Brombeersoße
und Crème brûlée
8,80
„Fränkische Apfelküchle“ in Bierteig gebacken
mit Vanilleeis und Sahne
8,80
Dessertteller „Landwehr-Bräu“
Eine Kreation verschiedener Köstlichkeiten
aus unserer Patisserie
10,60
Hausgemachte Rote Grütze
mit Vanilleeis oder Vanillesoße
7,50
Frische Himbeeren auf Himbeersahne- und Vanilleeis
mit Sahne
8,80
Zitronensorbet mit Wodka, Campari oder Sekt
8,30
„Drei in Einem“
Espresso, Cappuccino oder Kaffee
1 Kugel Vanilleeis mit steirischem Kürbiskernöl und Sahne
dazu ein Mirabellenwasser 2cl
10,00
Kleine Käseauswahl
vom Schmidt´s Hofladen in Habelsee
mit Feigensenf und Baguette
10,50
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