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Speisekarte
An Sonntagen und Feiertagen gilt eine andere Speisekarte
Vorspeisen
(mit Baguette bzw. Bierbrot)
Töpfchen mit Leberwurst und Griebenschmalz
5,30
Vorspeisenteller mit Krabben, hausgebeiztem Lachs,
geräuchertem Makrelen- und Forellenfilet
und Seezungen- Lachsroulade
14,20
Carpaccio von Fjordlachs und Jakobmuschel auf Dill- Senfsoße
13,90
Gebratene Blutwurstscheiben mit Zwiebeln auf Feldsalat
8,20
Feldsalat in Vinaigrette mit Speck und Croûtons
7,50
1 Stück „Saurer Zipfel“
6,60
Kleiner gemischter Salat
6,30
Suppen
Kürbiscremesuppe mit Kernöl und Kürbiskernen
6,60
Klare Rehsuppe mit Morchelstrudel
6,90
Französische Zwiebelsuppe
mit Käse überbacken
7,50
Wochenspezialitäten
Großer bunter Salatteller mit Maishähnchenbrust vom Grill
mit Kräuterbutter und Baguette
18,60
„Brautöpfchen“
Geschnetzelte Nierchen vom Schwein in
Bier- Senfsoße mit Kartoffelpüree und Salat
17,50
Gebratenes Kalbskotelett mit Pfannengemüse und Rosmarinkartoffeln
22,80
Portion gebratene Kalbshaxe
mit Kartoffelknödel und Apfelrotkohl
19,40
„Schwäbischer Bauerntopf“
Geräucherte Bratwurst, geräucherter Bauch und Kassler
mit Linsengemüse und Spätzle
16,80
Schweinefilet „Landwehr- Bräu“
in Pflaumen- Aprikosen- Biersoße dazu Butternudeln und Salat
20,20
Vegetarisch
Pfannengemüse mit Paprikasoße und Rosmarinkartoffeln
14,10
Vegan
Grünkernplätzchen auf Tomatenragout und Feldsalat
14,70
Fisch
Lachsforellenfilet in Kräutern gebraten mit Salzkartoffeln und Salat
22,10
Fjordlachsfilet und Riesengarnelen
auf Tomatenrisotto mit Currysoße und Brokkoliröschen
24,50
Heimischer Karpfen, frisch aus unserem Bassin
½ Karpfen in Bierteig gebacken mit Kartoffelsalat und Salat
19,90
Karpfenfilet in Bierteig mit Kartoffelsalat und Salat
22,10
LANDWEHR-BRÄU SCHMANKERL
„Bierkutscherteller“
Medaillons vom Rind und Schwein auf Dunkelbiersoße
mit gebratenem Speck, Grilltomate und Röstkartoffeln
22,10
Geschmelzte Maultaschen mit gedünsteten Zwiebeln, Kartoffelsalat und Salat
15,50
„Pikantes Pfeffertöpfchen“
Geschnetzeltes Schweinelendchen in Pfefferrahmsoße
mit Champignons, Butterspätzle und Salat
20,20
Schweinelendchen mit Champignonrahmsoße,
dazu Butterspätzle und Salat
20,20
Schweizer Schnitzel vom Schwein mit Schinken und Käse gefüllt,
dazu Pommes Frites und Salat
19,40
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Pommes Frites und Salat
21,60
Tafelspitz mit Meerrettichsoße, Preiselbeeren und Salzkartoffeln
18,80
Rumpsteak vom Angus Rind mit Kräuterbutter,
Röstkartoffeln und Salat
28,40
Reichelshöfer Bratwürste mit Kraut, dazu Röstkartoffeln oder Bierbrot
14,70
1 Paar Saure Zipfel mit Bierbrot
13,00
Chefsalat mit Schinken, Käse und Ei, dazu Baguette
12,60
VESPER
mit Bierbrot
Rustikaler Braumeisteraufschnitt
12,60
Dessert
„Gebackene Zwetschgen“
mit Marzipan gefüllt, dazu Walnusseis und Sahne
8,80
„Zwetschgenbecher“
Beschwipste Zwetschgen mit Vanilleeis und Sahne
7,30
Bayerische Creme auf Himbeermark
7,70
„Fränkische Apfelküchle“ in Bierteig gebacken
mit Vanilleeis und Sahne
8,80
Dessertteller „Landwehr-Bräu“
Eine Kreation verschiedener Köstlichkeiten
aus unserer Patisserie
10,60
Mousse au Chocolat auf Brombeersoße
und Crème brûlée
8,80
Kellerbier- und Zwetschgenparfait
auf Fruchtsoße
8,10
Zitronensorbet mit Wodka, Campari oder Sekt
8,30
„Drei in Einem“
Espresso, Cappuccino oder Kaffee
1 Kugel Vanilleeis mit steirischem Kürbiskernöl und Sahne
dazu ein Mirabellenwasser 2cl
10,00
Kleine Käseauswahl
vom Schmidt´s Hofladen in Habelsee
mit Feigensenf und Baguette
10,50
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